Соль
сорт Высший

Заказать продукт

Используется в общей пищевой промышленности, домашнее использование.
Продукция фасуется в упаковки по 1000 кг (биг-бэг), 25 кг и 1 кг — в зависимости от потребностей заказчика

Заказать продукт

Описание

Выварочная соль высшего сорта изготавливается на основе рассолов подземного моря, прошедших очистку и выпаривание. Обеспечивает стабильное качество при широком спектре применения в пищевой отрасли.

Происхождение сырья: морская соль природного происхождения.

Гранулометрический состав:

до 0,8 мм включительно - не менее 75%,
св. 0,8 мм до 1,2 мм включительно не более 25%.

Характеристики:

Цвет: белый, допустимы естественные оттенки
Консистенция: мелкий или средний кристалл
Массовая доля NaCl: ≥ 98,4%
Влажность: ≤ 0,15%
Допустимо незначительное содержание нерастворимых веществ

Область применения:

Пищевая промышленность (переработка мяса, рыбы, овощей и др.)
Хлебопекарное и консервное производство
Сфера общественного питания и бытовое использование

Условия хранения: хранить в сухих, вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не выше 75%.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения.

СРАВНЕНИЕ СОЛИ ЭКСТРА И ВЫСШИЙ

Параметр	Соль «Экстра»	Сорт «Высший»
Способ получения	Выпаривание солевого раствора	Выпаривание солевого раствора
Чистота NaCl	≥ 99,7%	≥ 98,4%
Наличие примесей	Практически отсутствуют	Допустимы в малых количествах
Цвет и внешний вид	Белый, равномерная мелкая кристаллическая структура	Белый, возможны незначительные оттенки
Применение	Продукты с повышенными требованиями к чистоте: детское; питание, фармацевтика, консервация, пищевое производство	Общая пищевая промышленность, домашнее использование
ГОСТ	Соответствует ГОСТ Р 51574–2018	Соответствует ГОСТ Р 51574–2018